«Морская лагуна»: морепродукты паровые со свежими овощами

Необходимые ингредиенты (на 4 порции)

• 450-500 г морского коктейля (или просто мидии, креветки);
• 1 средний вилок китайской капусты;
• 2 огурца;
• 1 головка красного лука;
• 150 г морской капусты;
• 2 ст.л. кунжута;
• винный уксус;
• 2 ст.л. оливкового масла;
• соль, перец.

Способ приготовления

• Нашинковать китайскую капусту, лук обдать кипятком и нарезать тонкими полукольцами.
• Огурцы помыть, обрезать с концов и натереть на средней терке.
• Перемешать нарезанные овощи  с морской капустой и обжаренным кунжутом, добавить по вкусу соль, перец. Сбрызнуть салат уксусом и добавить оливковое масло.
• Морепродукты, мидии или креветки немного посолить и готовить в пароварке 3-7 минут ( в зависимости от степени заморозки).
• Разложить салат порционно по тарелкам, в середину каждой порции выкладываем готовые морепродукты. Приятного аппетита!