Морковно-яблочные котлеты со сметаной
Ингредиенты
- 6 морковок
- 4 яблока
- 1 ст.л. манной крупы
- 1/2 ст. молока
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. панировочных сухарей
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. сахара
- соль — по вкусу
Способ приготовления
- Очищенную морковь натереть на терке и потушить с молоком и сливочным маслом до размягчения.
- Яблоки почистить и нарезать соломкой. Добавить к моркови, всыпать манку, соль, сахар и, помешивая, тушить до готовности.
- Охладить, добавить яйцо. Все перемешать.
- Из получившегося фарша сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон на растительном масле.
- Подавать со сметаной.