Лодочки цикория с начинкой из копченого лосося
Ингредиенты
- 150 г филе копченого лосося
- 250 г мягкого сливочного сыра
- 1 небольшой пучок укропа
- 4 головки цикория
- 100 г красной мелкой икры
- 1 лимон – для украшения
Способ приготовления
- Сыр перемолоть в блендере с копченым лососем до кремообразной консистенции. Добавить мелко нарезанный укроп, перемешать.
- Цикорий разделить на листочки. Крупные листья промыть и просушить на бумажной салфетке. Разложить их на блюде.
- Выложить начинку из лосося на листочки цикория и поставить в холодильник.
- Перед подачей на начинку выложить по половине чайной ложки икры. Украсить ломтиками лимона.