Перейти к основному содержанию

Лингуини с королевскими креветками и базиликом

Ингредиенты

  • 16 больших очищенных креветок
  • 400 г лингуини
  • 3 зубчика чеснока
  • 250 г помидоров черри
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок базилика
  • 1 лимон
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • соль, перец черный молотый – по вкусу

Способ приготовления

  • Лингуини отварить в подсоленной воде с добавлением столовой ложки оливкового масла.
  • Разогреть масло в сковороде. Выложить мелко нарезанный чеснок и очищенные креветки с хвостиками. Обжаривать на сильном огне 2-3 минуты.
  • Убавить огонь и выложить разрезанные пополам помидоры черри. Посолить, поперчить и тушить еще 1-2 минуты. Снять с огня.
  • Лингуини откинуть на дуршлаг, вернуть в кастрюлю, добавить креветки с помидорами черри, измельченный базилик с петрушкой и выжатый лимонный сок.
  • Перемешать и настоять несколько минут.