Лингуини с королевскими креветками и базиликом
Ингредиенты
- 16 больших очищенных креветок
- 400 г лингуини
- 3 зубчика чеснока
- 250 г помидоров черри
- 1 пучок петрушки
- 1 пучок базилика
- 1 лимон
- 3 ст.л. оливкового масла
- соль, перец черный молотый – по вкусу
Способ приготовления
- Лингуини отварить в подсоленной воде с добавлением столовой ложки оливкового масла.
- Разогреть масло в сковороде. Выложить мелко нарезанный чеснок и очищенные креветки с хвостиками. Обжаривать на сильном огне 2-3 минуты.
- Убавить огонь и выложить разрезанные пополам помидоры черри. Посолить, поперчить и тушить еще 1-2 минуты. Снять с огня.
- Лингуини откинуть на дуршлаг, вернуть в кастрюлю, добавить креветки с помидорами черри, измельченный базилик с петрушкой и выжатый лимонный сок.
- Перемешать и настоять несколько минут.