Лимонно-черешневый сорбет

Ингредиенты

• 750 г черешни
• 100 г консервированной вишни
• 150 г сахара
• 1/2 лимона

Способ приготовления

• Из черешни извлечь косточки и вместе с вишней измельчить в блендере до состояния пюре.
• В кипящую воду (300 мл) всыпать сахар, добавить цедру половины лимона и лимонный сок, перемешать до полного растворения сахара, остудить, процедить.
• Сиропом залить ягодное пюре. Получившуюся массу выложить в формы и заморозить.