Ленивые творожные вареники
Ингредиенты
- 50 г творога
- 4 ст.л. муки
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сахара
- 2 ст.л. сливочного масла
- 0,5 ст. сметаны
- соль – по вкусу
Способ приготовления
- Творог протереть через сито, смешать с сахаром, яйцом, мукой и растопленным сливочным маслом. Перемешать.
- Выложить готовое тесто на посыпанную мукой доску, раскатать в пласт толщиной 1 см и нарезать на трубочки шириной 3 см.
- Каждую трубочку нарезать кусочками по 1-1,5 см.
- Опустить вареники в кипящую подсоленную воду и варить 5-7 минут, пока они не всплывут.
- Достать шумовкой, переложить в кастрюлю, полить растопленным сливочным маслом и, встряхивая, перемешать.
- Подавать со сметаной.