Лапша с куриной печенью и шампиньонами

Ингредиенты

• 250 г лапши
• 250 г куриной печени
• 200 мл куриного бульона
• 250 г шампиньонов
• 20 г соевого соуса
• 2 луковицы
• 50 г растительного масла
• 5 г кукурузного крахмала
• 1 пучок петрушки
• соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

• Лапшу отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и обсушить.
• Шампиньоны и куриную печень нарезать ломтиками, полить соевым соусом и отставить на 10 минут.
• Лук нарезать крупно, петрушку измельчить.
• Лапшу обжарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета, выложить на блюдо и поставить в теплое место.
• На той же сковороде обжарить лук, затем добавить куриную печень и шампиньоны. Обжаривать 3-4 минуты, помешивая.
• Влить бульон, добавить крахмал и тушить 10 минут.
• Получившимся соусом полить лапшу, посыпать зеленью петрушки.