Куриные грудки, запеченные в панировке из трав с чесноком и пармезаном
Ингредиенты
- 8 куриных грудок
- 150 г панировочных сухарей
- 150 г пармезана
- 3 зубчика чеснока
- 1 пучок тимьяна
- 1 пучок базилика
- 1 ч.л. орегано
- 100 г сливочного масла
- соль, перец красный молотый – по вкусу
Способ приготовления
- Базилик и листья тимьяна измельчить, смешать с орегано, раздавленным чесноком, панировочными сухарями и тертым пармезаном. Посолить, приправить перцем.
- Курицу нарезать продольно полосками шириной 1,5-2 см.
- Сливочное масло растопить.
- Курицу обмакивать в сливочное масло, затем в панировочную смесь и выкладывать на смазанный маслом противень в один слой.
- Запекать в прогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
- Подавать с медовой горчицей.