Креветки в панировке из лапши

Ингредиенты

• 100 г лапши сомен
• 12 крупных креветок
• 2 листа нори
• растительное масло для фритюра

Способ приготовления

• Креветки почистить, оставив хвостики.
• Каждую креветку насадить на бамбуковую палочку или шпажку.
• Водоросли нори нарезать полосками шириной 1,5 см и длиной 5 см.
• Лапшу сомен замочить в кипятке на 1-2 минуты. Выложить на бумажные полотенца, промокнуть и нарезать кусочками длиной 8 см.
• Каждую креветку облепить лапшой со всех сторон.
• Полоску из нори с одной стороны намочить и обмотать вокруг лапши.
• Обжаривать креветки в разогретом масле, по 2 минуты каждую. Выкладывать на бумажное полотенце.
• Подавать с соевым соусом.