Клубничный йогурт с кешью и финиками
Ингредиенты
- 1 ст. мороженой клубники
- 0,5 ст. кешью
- 50 г риса
- 0,5 ст. мягких фиников
- сахар – по вкусу
- соль – на кончике ножа
Способ приготовления
- Рис разварить до состояния каши. Охладить.
- Взбить в блендере 125 мл холодной воды, орехи кешью и полстакана вареного риса.
- Добавить мороженую клубнику, финики и сахар, слегка посолить и взбить до однородной массы.
- Подавать в креманках. Украсить цельными ягодами.
- Вместо клубники можно использовать смородину или малину. Если брать малину, нужно добавить 1 чайную ложку лимонного сока.