Классическое кокосовое печенье

Ингредиенты

• 150 г муки
• 250 г кокосовой стружки
• 10 г дрожжей
• 3 ст.л. растительного масла без запаха
• 100 г сахара

Способ приготовления

• Смешать муку, разведенные в теплой воде дрожжи, сахар, кокосовую стружку и растительное масло.
• В получившуюся смесь влить около 120 мл воды небольшими порциями до нужной консистенции. Тесто должно получиться липким, но не жидким.
• Противень смазать маслом и выложить на него чайной ложкой тесто, придавая форму трюфелей.
• Поставить в теплую духовку на 15 минут.
• Затем довести температуру до 180 градусов и выпекать 15-20 минут.