Классический лаймовый сорбет

Ингредиенты

• 2 лайма;
• 250 г сахара;
• 1 лимон.

Способ приготовления

• Сахар залить 500 мл воды, нагреть и варить до полного растворения, до образования сиропа. Остудить.
• С лаймов снять цедру и отжать сок. Цедру натереть на мелкой терке. Выжать сок лимона.
• В сироп влить сок лаймов и лимона, покрошить лаймовую цедру. Перемешать и заморозить в морозилке. Через час сорбет измельчить в блендере и заморозить еще на час.