Классический борщ с курицей

Ингредиенты

• курица — 600 г;
• свекла — 1 шт.;
• капуста белокочанная — 200 г;
• картофель — 4 шт.;
• морковь — 2 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• чеснок — 4 зубчика;
• паста томатная — 1 ст.л.;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления

• Положить курицу в кастрюлю с водой, довести до кипения, посолить.
• Добавить нарезанную кубиками картошку и нашинкованную капусту.
• Лук мелко порезать. Чеснок раздавить. Свеклу и морковь натереть на терке. Обжарить овощи в подсолнечном масле – около 5 минут. Влить томатную пасту.
• Когда картошка сварится, добавить обжаренные овощи. Посолить, поперчить, потомить 3–5 минут.
• Подавать со сметаной и зеленью.