Классические фаршированные грибами помидоры
Ингредиенты
- 8 помидоров
- 300 г грибов
- 1 луковица
- 1 ст.л. томатной пасты
- 1 пучок петрушки
- 1 зубчик чеснока
- 4 ст.л. панировочных сухарей
- 2 ст.л. растительного масла
- 50 г твердого сыра
- соль, перец черный молотый — по вкусу
Способ приготовления
- Очищенный лук и грибы измельчить и пассеровать на разогретом растительном масле.
- Влить томатную пасту, добавить раздавленный чеснок, сухари и 2 столовые ложки рубленой петрушки. Посолить, поперчить и прогреть 2 минуты.
- У помидоров срезать верхнюю часть и удалить перегородки с семенами.
- Начинить их получившимся фаршем, посыпать сыром и запечь в прогретой до 200 градусов духовке 10 минут.
- Подавать со сметаной.