Китайский рисовый суп с фенхелем

Ингредиенты

• 200 г риса
• 1 корень имбиря, небольшой
• 1 ч.л. семян фенхеля
• кунжутное масло – по вкусу
• соевый соус – по вкусу

Способ приготовления

• Обжарить, помешивая, на сухой сковороде семена фенхеля, потом измельчить их в ступке.
• В кастрюлю положить фенхель, тертый имбирь и рис, залить водой, довести до кипения. Варить на медленном огне под крышкой в течение часа.
• Подавать с соевым соусом и кунжутным маслом.