Китайский куриный суп со спаржей
Ингредиенты
- 2 ст. куриного бульона
- 200 г куриного белого мяса
- 12 шампиньонов
- 100 г подсушенной и нарезанной консервированной спаржи
- 100 г консервированной кукурузы
- 2 ст.л. кукурузного крахмала
- 1 ч.л. кунжутного масла
- 2 перышка зеленого лука
- 0,5 ст.л. морской соли
Способ приготовления
- В кипящий куриный бульон положить нарезанные грибы и варить 3 минуты.
- Кукурузный крахмал развести водой и вылить в бульон. Варить, помешивая, до загустения.
- Сваренное куриное мясо тонко нарезать и добавить в бульон.
- Положить нарезанную спаржу, кукурузу и варить на медленном огне. Посолить по вкусу. В конце заправить кунжутным маслом и мелко нарезанным зеленым луком.