Китайский грибной суп с лапшой

Ингредиенты

• 500 мл куриного бульона
• 100 г шампиньонов
• 1 стебель лука-порея
• 200 г лапши
• 1 луковица
• 1 корень имбиря, небольшой
• 1 стручок сладкого красного перца
• 5 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. соевого соуса
• соль – по вкусу

Способ приготовления

• Сварить лапшу, откинуть на дуршлаг и отставить.
• Шампиньоны почистить и нарезать полосками.
• Измельчить репчатый лук, перец и лук-порей. Потушить их вместе с грибами в растительном масле в течение 5 минут.
• Добавить куриный бульон, лапшу, тертый имбирь и соевый соус.