Холодный молочный суп с дыней
Ингредиенты
- молоко – 5 ст.;
- дыня – 600 г;
- яйцо – 1 шт.;
- сахар – 1 ст.л.
Способ приготовления
- Дыню почистить, нарезать кубиками, положить в кастрюлю, добавить сахар и тушить до готовности.
- Молоко смешать с яичным желтком, нагреть, не давая закипеть, снять с огня, охладить и добавить в тушеную дыню. Подавать холодным.