Кайсаба

Состав

• ½ стакана свежей алычи
• 1 стакан кураги
• 2 ст.л. сливочного масла
• ½ стакана гранатового сока
• 1 ст.л. сахарного песка
• 2 ст.л. воды

Приготовление

Алычу вымыть, откинуть на дуршлаг, удалить косточки. Курагу тщательно промыть, обсушить.

В сковороде разогреть сливочное масло, обжарить алычу до выделения сока. Добавить в сковороду курагу, обжарить еще 10–15 минут до золотистой корочки. Влить в сковороду гранатовый сок и воду, всыпать сахар, довести до кипения.

Подавать блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде.