Картофельная запеканка с кислыми яблоками

Ингредиенты

• 2 картофелины
• 2 кислых яблока
• 1,5 ст. сливок 33%-ной жирности
• 1 ст.л. сливочного масла
• 1/2 ст. панировочных сухарей
• 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
• сахар, соль — по вкусу

Способ приготовления

• Очищенные картофель и яблоки нарезать кружочками, кружочки яблок должны быть потоньше.
• Сливки смешать с сахаром, добавить мускатный орех и соль. Получившуюся смесь довести до кипения, немного поварить.
• Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить слоями картофель и яблоки, залить сливочной смесью.
• Посыпать запеканку сухарями, накрыть фольгой и запекать в духовке 20 минут. Потом снять фольгу и запекать еще 20 минут.
• В конце приготовления можно включить гриль, чтобы блюдо подрумянилось.