Исландский мох, или цетрария

Народные названия: ягель, исландский мох, олений мох, лопастянка исландская, сухоборный мох, исландский лишайник, колючим.

Аптечное название: Слоевище цетрарии исландской – Thalli Cetrariae islandicae.

Используемые части: слоевища.

Описание растения

По сути своей цетрария является не мхом, а лишайником – споровидным растением – гибридом гриба и водоросли. В России произрастает практически на всей территории, кроме степных зон,  встречается на всех континентах, но название свое получила по имени страны, где широко распространена и несколько столетий использовалась в пищу. Растет исландский мох только в экологически чистых районах, поэтому он имеет репутацию индикатора чистоты воздуха.

Внешне цетрария напоминает маленький кустик с прямостоячим стеблеподобным слоевищем и вертикальными листьями-лопастями коричневато-зеленого цвета, длиной до 8-10 см и шириной 0,5-2 см. У оснований листьев имеются небольшие красноватые пятнышки, а по краям небольшие реснички. Очень часто края лопастей заворачиваются внутрь, принимая вид трубочек. На концах листьев находятся плоские до 1-1,5 см плодовые тела с мельчайшими спорами.

Сбор и заготовка

Слоевище цетрарии заготавливают и сушат в июле — августе. Срок хранения сырья в сухом помещении в бумажных пакетах — до 3 лет.

Действующие вещества и их свойства

В цетрарии содержатся лихенин (лишайниковый крахмал, который при нагревании превращается в сахар), цетрарин (он придает растению горьковатый вкус), слизи, белки, камеди, пигменты, жиры и органические кислоты (аскорбиновая, цетраровая, цениновая, фолиевая, паралихестериновая и другие), минеральные соли, микроэлементы (железо, бор, йод, марганец и другие).

Горечь цетрарии возбуждает аппетит. Препараты из цетрарии оказывают обволакивающий и противовоспалительный эффект, являются  хорошим иммуномодулятором, обладают антибактериальным и противогрибковым эффектом, нормализуют работу органов пищеварения, благотворно влияют на органы дыхания, обладают слабым седативным эффектом.

Способность цетрарии, как и других лишайников, при нагревании образовывать желеподобные соединения позволяет использовать ее в медицине как обволакивающее средство, способствующее заживлению слизистых желудочно-кишечного тракта и выведению токсинов.

Использование в традиционной медицине

Цетрария входит в состав лекарственных препаратов от кашля, для лечения бронхитов, бронхиальной астмы, используемых в дерматологии, при пересадке кожи и многих других.

Применение в народной медицине

• В период восстановления после перенесенных тяжелых заболеваний, при общем истощении, при туберкулезе, при токсикозах беременности, при заболеваниях щитовидной железы – в виде студней, желе при добавлении в пищу.
• При воспалительных заболеваниях органов пищеварения (язвенной болезни и гастрите, колитах), диарее, при анемиях – в виде настоя, а также для приготовления лечебного кефира.
• При заболеваниях органов дыхания (бронхитах, бронхиальной астме, кашле различной природы) – в виде отваров и экстрактов.
• При заболеваниях кожи, опрелостях, трофических язвах, ожогах и обморожениях, красной волчанке – водные экстракты, настои.

Побочные эффекты и противопоказания не обнаружены.

Примечание

Во многих странах цетрария используется в хлебопечении и кулинарии.