Груши вареные с перцем и изюмом

Ингредиенты

• 4 груши
• 300 мл апельсинового сока
• 2 ст.л. коричневого сахара
• 2 ст.л. душистого перца
• 60 г изюма
• цедра апельсина — для украшения

Способ приготовления

• С груш срезать кожуру и удалить черешок и сердцевину. Разрезать каждую пополам и положить в большую кастрюлю.
• Влить апельсиновый сок, добавить перец, изюм и сахар. Медленно нагреть, помешивая, чтобы сахар растворился.
• Довести до кипения в кастрюле и кипятить 1 минуту.
• Убавить огонь и варить 10 минут до размягчения груш.
• Груши достать, сироп процедить.
• Украсить апельсиновой цедрой и полить сиропом.