Груши в имбирном сиропе

Ингредиенты

• 4 твердые груши
• 2 ст.л. лимонного сока
• 1 корень имбиря, небольшой
• 100 г сахара
• свежая малина – по вкусу
• сливки – по вкусу

Способ приготовления

• Сахар растворить в небольшом количестве воды, нагреть. Имбирь натереть на терке и добавить в кастрюлю. Довести до кипения и проварить несколько минут.
• С груш снять кожуру, оставив палочки. Груши облить лимонным соком и положить в посуду для пароварки. Добавить 4 столовые ложки имбиря с сиропом.
• Готовить на пару около получаса – до размягчения груш.
• Подавать горячими или холодными со свежей малиной и сливками.