Гречневый суп с томатом и курицей

Ингредиенты

• курица — 500 г;
• крупа гречневая — 1 ст.;
• лук репчатый — 2 шт.;
• морковь — 3 шт.;
• картофель — 4 шт.;
• помидоры — 5 шт.;
• масло растительное — 2 ст.л.;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления

• В 2 литрах воды сварить курицу. Мясо достать, бульон процедить.
• Лук нарезать мелкими кубиками, морковь – соломкой. Обжарить на сковороде.
• В куриный бульон положить хорошо промытую гречку и варить до полуготовности (около 10 минут). Добавить обжаренные овощи и варить еще 5 минут.
• Добавить нарезанную соломкой картошку и измельченные помидоры. Варить до готовности картофеля – еще 10-15 минут. Посолить. Поперчить.
• Куриное мясо снять с костей, разложить по тарелкам, залить супом.