Гречнево-творожные биточки

Ингредиенты

• 1 ст. гречневой крупы;
• 100 г творога;
• 2 яйца;
• 1 ч.л. сахара;
• соль – по вкусу;
• 2 ст.л. масла;
• сухари панировочные.

Способ приготовления

• В кипящую подсоленную воду высыпать крупу и варить около получаса. Когда каша загустеет, добавить творог. Если он был с комочками — протереть через сито. Добавить яйца, сахар, перемешать.
• Сформировать из каши биточки, обвалять в сухарях и поджарить на сковороде с обеих сторон до образования корочки.
• Подавать со сметаной. Или же использовать как дополнение к основному блюду, борщу например.