Гранола

Ингредиенты

• крупа овсяная – 1 ст.;
• крупа пшеничная – 1 ст.;
• крупа ячневая – 1 ст.;
• крупа ржаная – 1 ст.;
• курага – по вкусу;
• изюм – по вкусу;
• финики – по вкусу;
• банан – 1 шт.;
• яблоки – 1 шт.;
• груши – 1 шт.;
• орехи грецкие – горсть;
• миндаль – горсть;
• фундук – горсть;
• мед – по вкусу;
• сироп кленовый – по вкусу;
• масло растительное – 3 ст.л.

Способ приготовления

• Смешать злаки с мелко нарезанными сухофруктами и порубленными орехами. Вмешать в смесь мед, кленовый сироп, пюре из фруктов и масло. Масса должна получиться густой и легко разделяться на куски. Хлопья должны быть слегка влажные, но не мокрые и не мягкие.
• Выложить на противень бумагу для запекания, смазать растительным маслом. Выложить массу, распределив ее ровным слоем. Выпекать в духовке при 145 градусах в течение двух часов, перемешивая время от времени, чтобы смесь не подгорела.
• Готовую гранолу остудить, разрыхлить и переложить в банку с плотной крышкой. Подавать с молоком или йогуртом.