Говяжьи чевапчичи с овощами

Ингредиенты

• 500 г говядины
• 3 луковицы
• 4 помидора
• 2 красных болгарских перца
• 3 зубчика чеснока
• 4 ст.л. растительного масла
• соль, перец черный молотый – по вкусу

Способ приготовления

• Говядину прокрутить через мясорубку, посолить, поперчить, тщательно перемешать и сформировать из фарша небольшие сосиски.
• Обмазать их растительным маслом и поджарить на решетке 5-8 минут.
• Лук нарезать кольцами, помидоры – кружками, посолить, поперчить.
• Чеснок нарезать мелкими кубиками и обжарить на разогретом растительном масле 2-3 минуты. Добавить нарезанный дольками красный болгарский перец и обжаривать еще 4-5 минут.
• Чевапчичи разложить по тарелкам, подавать с овощами.