Горячие тосты в средиземноморском стиле

Ингредиенты

• 100 г ветчины
• 6 ломтиков квадратного белого хлеба
• 2 помидора
• 1 болгарский перец
• 3 крупных шампиньона
• 3 зубчика чеснока
• 100 г маскарпоне
• 50 г моцареллы
• 50 г пармезана
• 3 веточки базилика

Способ приготовления

• В тостере приготовить тосты.
• Грибы и перец нарезать кубиками, помидоры – кружочками.
• Чтобы немного размягчить грибы и овощи, выложить их на фольгу на противень и запечь в течение 10 минут при 180 градусах.
• На тосты намазать слой сыра маскарпоне, посыпать измельченным чесноком и нарубленным базиликом, положить тонкие ломтики ветчины.
• Достать овощи из духовки. На ветчину выложить слой перца с грибами. Посыпать тертой моцареллой. Сверху выложить кружки помидоров. Посыпать тертым пармезаном.
• Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут.