Горячее суфле из абрикосов и бананов с бренди

Ингредиенты

• 300 г абрикосов
• 300 г бананов
• 150 г сахара
• 8 яиц
• 50 мл бренди

Способ приготовления

• Абрикосы с бананами измельчить в блендере до однородного пюре. Влить бренди.
• Белки отделить от желтков. Белки взбить в плотную пену и смешать с фруктовым пюре.
• В формочки для кексов выложить получившуюся смесь и выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.
• Посыпать сахарной пудрой и подавать.