Гороховая каша

Ингредиенты

• 1 ст. сухого гороха;
• 1 луковица;
• 4 ст.л. растительного масла;
• щепотка соли.

Способ приготовления

• Горох промыть и замочить в горячей воде с вечера. Утром откинуть на дуршлаг, положить в кастрюлю, влить свежую воду так, чтобы она только покрывала горох. Довести до кипения, посолить, убавить огонь и варить, пока горох полностью не разварится.
• Очистить и мелко нарезать лук. Обжарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета. Добавить в сковороду с луком разварившийся горох, перемешать и прогреть еще 5 минут.