Фунчоза с говядиной и овощами

Ингредиенты

• 500 г крахмальной лапши
• 300 г говядины
• 1 редька
• 2 моркови
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1 ст.л. соевого соуса
• 1 ст.л. растительного масла
• соль, перец черный молотый — по вкусу

Способ приготовления

• Мясо нарезать соломкой, лук – тонкими кольцами. Редьку и морковь нашинковать соломкой.
• На разогретом растительном масле обжарить мясо.
• Добавить нашинкованные овощи, посолить, поперчить, перемешать и тушить 2-3 минуты.
• Добавить раздавленный чеснок и 2 столовые ложки соевого соуса. Перемешать и тушить еще 2 минуты.
• Крахмальную лапшу отварить в кипящей подсоленной воде – 4-5 минут. Откинуть на дуршлаг, отжать и выложить на блюдо.
• Полить мясным соусом, перемешать.