Фолиевая кислота в продуктах
Водорастворимый витамин В9 (фолацин) играет жизненно важную роль в процессе внутриутробного роста и развития ребенка. Благодаря ему снижается риск плацентарной недостаточности и преждевременного прерывания беременности.
Кроме того, фолиевая кислота, содержащаяся в различных продуктах питания, отвечает за полноценный обмен веществ, формирование клеток крови, бесперебойную работу желудочно-кишеного тракта и сердечно-сосудистой системы, а также крепкий иммунитет и фертильную функцию.
Фолиевая кислота в продуктах
В нормальном состоянии фолиевая кислота продуцируется в организме человека благодаря полезной микрофлоре кишечника. Также этот витамин поступает извне с пищей.
Чтобы обеспечить организм достаточным количеством фолиевой кислоты, следует принимать поливитаминные комплексы или же обогатить свой ежедневный рацион определенными продуктами.
- Зелень. Больше всего фолацина содержится в темно-зеленых листьях шпината, петрушки, салатов, лука.
- Овощи. Лидерами по содержанию фолиевой кислоты в продуктах являются фасоль, баклажаны, все сорта капусты, бобовые и спаржа.
- Фрукты и ягоды. Высоко содержание витамина в киви, гранатах, инжире, персиках, землянике, цитрусовых и арбузах.
- Крупы. Высшую ступень по количеству фолиевой кислоты занимает пшеница твердых сортов. Немного уступают ей рис, гречка, пшено и овес.
- Продукты животного происхождения. В мясных продуктах фолиевой кислоты не слишком много, за исключением говяжьей печени и индейки.
Сколько нужно фолиевой кислоты
Суточная потребность взрослого человека в витамине В9 составляет:
- в обычном состоянии – от 200 до 400 мкг;
- во время беременности – 600 мкг;
- в период кормления грудью – 500 мкг.