Домашний бургер
Ингредиенты
- 4 зерновые булочки
- 600 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 2 помидора
- 5 маринованных огурчиков
- 12 оливок без косточек
- 200 г сыра грюйер
- 5 ст.л. кетчупа
- 5 ст.л. сметаны
- 1 ст.л. растительного масла
- соль, перец черный молотый – по вкусу
Способ приготовления
- Луковицу измельчить и обжарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
- Смешать лук с говяжьим фаршем, посолить, как следует приправить черным перцем. Сформировать из получившегося фарша 4 котлеты и обжарить их на сковороде-гриль до готовности.
- Булочки разрезать пополам. На нижнюю половину выложить слоями: нарезанные кружочками помидоры, бифштексы, нарезанные кружочками маринованные огурцы и оливки, приплюснутые ножом, накрыть ломтиком сыра и верхней половиной булочки, промазанной смешанным со сметаной кетчупом.
- Запечь в духовке до расплавления сыра.