Десертный салат с курицей в тарталетках

Ингредиенты

• 4 апельсина;
• 4 яблока;
• 1 стакан клюквы;
• 1 большая гроздь белого винограда;
• 300 г куриной грудки;
• 100 г мягкого козьего сыра;
• 100 мл сливок;
• 2 лимона;
• 3 ст.л. лимонного сока;
• 1 ч.л. мака;
• 10 тарталеток.

Способ приготовления

• Курицу отварить и нарезать кубиками.
• Апельсины почистить, разделить на дольки и нарезать небольшими кубиками.
• У яблок удалить сердцевину, мякоть нарезать такими же кубиками.
• Смешать яблоки, мякоть апельсина, виноград, клюкву и куриное мясо.
• Разложить салат по тарталеткам.
• Для приготовления соуса смешать в блендере козий сыр и сливки. Добавить натертую на мелкой терке цедру двух лимонов, лимонный сок и мак.
• Полить салат полученным соусом.