Черная лапша с языком и креветками в соусе терияки
Ингредиенты
- 250 г лапши с чернилами каракатицы
- 200 г говяжьего языка
- 150 г очищенных креветок
- 50 г бекона
- 20 г лука-порея
- 1 красная луковица
- 1 ст.л. уксуса
- 1 перец чили
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. соуса терияки
- соль, перец – по вкусу
Способ приготовления
- Говяжий язык отварить до готовности. Нарезать соломкой.
- Красный лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в уксусе на 30 минут.
- Лапшу отварить по инструкции на упаковке.
- Креветки, лук, чеснок, бекон и перец чили нарезать соломкой.
- В воке разогреть растительное масло, обжаривать бекон и язык, помешивая, 1-2 минуты.
- Добавить чеснок, лук-порей, перец чили и маринованный красный лук. Обжаривать еще 2-3 минуты.
- Высыпать креветки и обжаривать, помешивая, 3-4 минуты, до готовности креветок.
- Выложить лапшу, полить соусом терияки. Перемешать и тушить на минимальном огне еще 3-4 минуты.