Быстрый пирог с малиной

Ингредиенты

• 500 г малины;
• 200 г муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 100 г кефира;
• 1 яйцо;
• 200 г сахара;
• 150 г сливочного масла;
• ванилин – на кончике ножа.

Способ приготовления

• Масло взбить с сахаром, добавить яйцо и кефир.
• Муку просеять, смешать с разрыхлителем и ванилином и добавить к жидкой смеси. Замесить тесто.
• Готовое тесто вылить в смазанную маслом форму для выпечки. Сверху высыпать малину и присыпать сахаром.
• Выпекать при 200 градусах 25 минут.