Булочки с тунцом и мексиканским соусом гуакамоле

Ингредиенты

• 2 булочки с кунжутом
• 140 г консервированного тунца
• 4 листа латука

Для соуса гуакамоле:

• 2 авокадо
• 2 луковицы
• 2 помидора
• 1 перец чили
• 1 ст.л. лимонного сока

Способ приготовления

• Помидоры нарезать кубиками. Авокадо почистить, извлечь косточку, мякоть нарезать очень мелко. Лук и перец чили измельчить. Все смешать, заправить лимонным соком и растолочь в ступке или измельчить в блендере. Добавить мелко нарезанные помидоры и хорошо перемешать.
• Булочки разрезать вдоль пополам.
• Из банки с тунцом слить масло, рыбу выложить в миску. Добавить 4 столовые ложки гуакамоле и перемешать.
• На нижние половинки булочек намазать рыбную массу, положить по два листа салата и накрыть верхними половинками.