Биточки из гречки

Ингредиенты

• 1 ст. гречневой крупы;
• 100 г творога;
• 2 яйца;
• 1 ч.л. сахара;
• 2 ст.л. сливочного масла;
• 0,5 ст. панировочных сухарей;
• соль по вкусу.

Способ приготовления

• Воду (1,5 стакана) вскипятить, подсолить, насыпать крупу и варить 30–35 минут. Затем добавить творог, протертый сквозь сито, яйца, сахар. Перемешать. Из каши сформировать биточки, обвалять в сухарях и поджарить на сковороде с двух сторон до румяной корочки.
• Подавать как самостоятельное блюдо со сметаной на завтрак либо к борщу и рассольнику.