Бананы во фритюре

Ингредиенты

• 5 бананов
• 6 ст.л. сахара
• 2 ч.л. кунжута
• 1 ст.л. растительного масла

Для теста

• 0,5 ст. муки
• 1 яйцо
• 0,25 ст. крахмала
• растительное масло для фритюра

Способ приготовления

• Взбить яйцо, добавить крахмал, муку, 6 столовых ложек холодной воды и перемешать.
• Каждый банан разрезать на 5 частей. Кусочки окунать в тесто и обжаривать в кипящем масле до золотисто-коричневого цвета. Вынуть на бумажную салфетку.
• 6 столовых ложек сахара смешать с 2 столовыми ложками холодной воды.
• В сковородке нагреть столовую ложку масла и влить сладкую воду. Варить на медленном огне, помешивая, пока сахар не растворится и не превратится в сироп.
• Снять с огня, добавить бананы, перемешать, посыпать кунжутом и подавать.