Особенно подвержены риску развития кариеса любители сладкого кофе с добавлением молока или сливок. Это связано с созданием благоприятных условий для размножения бактерий, живущих в полости рта, за счет лактозы – молочного сахара.
Содержащийся в полости рта Streptococcus mutans, провоцирующий развитие кариеса, превращает лактозу и другие углеводы в кислоту, повреждающую эмаль зубов. Поэтому частое употребление кофе с молоком, сладких напитков, конфет, постоянные перекусы значительно увеличивают заболеваемость кариесом.
Стоматологи советуют такие трапезы, если нет возможности почистить зубы или прополоскать рот, обязательно заканчивать приемом воды или использовать жевательную резинку без сахара, чтобы выделяющаяся слюна смывала с поверхности зубов кислоту.
По материалам NBC News.