Перейти к основному содержанию

Египетские бобы не пустят в Европу

Новыми подозреваемыми в носительстве кишечной палочки стали зерновые и бобовые, импортируемые из Египта.

Решение о приостановке ввоза этих продуктов в страны Евросоюза до 31 октября 2011 года было принято после того, как Европейское управление по безопасности продуктов питания заподозрило, что вина в недавней эпидемии кишечной палочки может лежать на пажитнике из Египта, две партии которого были завезены в пострадавшие Францию и Германию в 2009 и 2010 годах соответственно.

Сейчас идет проверка всего импортированного оттуда за последние два года пажитника на наличие штамма STEC O104:H4 (энтерогеморрагическая кишечная палочка, вырабатывающая шига-токсин). Эта опасная форма кишечной бактерии вызывает сильную диарею и почечную недостаточность, вплоть до летального исхода. В случае его обнаружения все партии будут уничтожены.

Пока же не рекомендуется употреблять в пищу какие-либо пророщенные побеги, а также сырые бобы, зерна и семечки.