Американские ученые обнаружили, что полипы толстой кишки реже всего образуются у женщин, которые едят рыбу как минимум три раза в неделю. Если же рыба присутствует в их рационе всего раз в две недели, то риск возрастает на 33%.
Полипы, или аденомы, кишечника – это доброкачественные образования, по форме напоминающие грибы. Однако они представляют опасность для здоровья, так как нередко являются предшественниками раковых опухолей.
Исследователи из Университета Вандербильта в Нэшвилле объясняют целительный эффект изобилием жирных кислот омега-3. По словам доктора Харви Мерффа, они препятствуют образованию полипов, поскольку обладают противовоспалительными свойствами, схожими с действием аспирина.
На вопрос, почему же благотворное влияние омега-3 коснулось только слабого пола, у экспертов также есть ответ. Скорее всего, женщины более чувствительны к этому типу жирных кислот, мужчинам, по-видимому, нужно есть больше рыбы.
Кроме того, представители сильной половины человечества склонны употреблять больше продуктов, содержащих комплекс омега-6, который блокирует действие омега-3. Известно, что кислоты омега-6 способствуют образованию гормона простагландина Е2, а он, в свою очередь, провоцирует воспалительный процесс. Как свидетельствуют результаты исследования, у часто питающихся рыбой женщин уровень этого гормона заметно ниже, сообщает издание The American Journal of Clinical Nutrition.