Увлечение пивом всегда негативно оценивалось терапевтами, теперь об этом заговорили и онкологи.
Гастроэнтерологи давно установили, что заболевания желудка, связанные с чрезмерным употреблением пива, практически всегда сопровождаются носительством Helicobacter pylori и другой болезненной микрофлорой. Эти микроорганизмы ведут к появлению длительно незаживающих язв, которые нередко озлокачествляются.
Усугубляет прогноз язвенной болезни у любителей пива носительство особого дефектного гена, который нарушает естественную нейтрализацию алкоголя в организме. Согласно многочисленным наблюдениям, у таких больных при ежедневном употреблении 1 л пива риск возникновения рака желудка возрастает с 3 до 20%.
При употреблении вина и других алкогольных напитков столь явной закономерности выявить не удалось.