Перейти к основному содержанию

Еда может вызывать мигрень

Согласно последним исследованиям диетологов, изменение режима и рациона питания может быть причиной мучительных головных болей.

Ученые установили, что среди возможных причин развития мигрени на долю наследственности приходится лишь 30%. Не менее значимы такие факторы, как стресс, изменение гормонального фона, нарушение сна, а также изменение режима и характера питания.

Спровоцировать приступы мигрени может резкий переход на низкокалорийную диету с низким содержанием углеводов. Это связано с тем, что углеводы являются основным энергетическим материалом, обеспечивающим  метаболизм в нервной ткани. Резкое снижение концентрации глюкозы в крови, недостаточное поступление воды в организм, наличие большого промежутка между приемами пищи или пропуск приема пищи могут привести к появлению мигрени.

Кроме того, избыточное поступление с пищей аминокислоты тирамина также может провоцировать возникновение приступов головной боли за счет спазма сосудов головного мозга и снижения уровня гормона серотонина. Исключение продуктов с высоким содержанием тирамина может предотвратить новые приступы. К таким продуктам относятся алкогольные напитки, особенно красное вино, некоторые виды сыра, соления и копчености, красное мясо, шоколад, консервированная и содержащая пищевые добавки пища.

По материалам The Times of India.