Люди, которые придерживаются средиземноморской диеты, меньше подвержены деменции в пожилом возрасте: вероятность снижения памяти и когнитивных нарушений после 60 лет у них на 19% ниже, чем у любителей красного мяса и животных жиров.
Старческая деменция не лечится, зато поддается профилактике, считают исследователи из Университета Алабамы (США). В их тестировании приняли участие больше 17 000 американцев, средний возраст участников – 64 года. Исследователи пытались обнаружить математическую связь между уровнем потребления морской рыбы и растительных масел и степенью когнитивных нарушений у испытуемых. Любители морепродуктов показали значительно лучшие результаты при выполнении тестов, чем мясоеды.
Это исследование еще раз напоминает о необходимости сокращения количества красного мяса и животных жиров в рационе человека. Особенно актуально это напоминание накануне майских праздников и открытия шашлычного сезона. Лучшим шашлыком для всех, кто заботится о своем здоровье и хочет сохранить активность на долгие годы, в этом году будут морепродукты на гриле.