Отныне бороться с различными формами мошенничества производителей рыбы будут с помощью молекулярных технологий.
По данным Исследовательского центра Европейской комиссии, собрание которой проходит в эти дни в Италии в Генуе, чаще всего недобросовестные продавцы выдают дешевые сорта рыбы за более дорогие или неверно указывают регион, где она была выловлена. Обнаружить эти хитрости отныне помогут не менее сложные молекулярные технологии, например, анализ ДНК рыбы.
Эксперты уверены, что теперь мошенникам не удастся выдать рыбу, выращенную в рыбном хозяйстве, за пойманную в море, или зубатку за палтуса.
Еврокомиссия оценивает ежегодный ущерб от преступлений в сфере торговли рыбой во всем мире в 10 млрд евро. От них страдают не только мировая экономика и экосистемы моря, но и здоровье людей.