Американские ученые выпускают правила борьбы с борщевиком для фермеров. Не зная о его ядовитых свойствах, садоводы пытаются косить его без защитной одежды, в результате капли сока, попавшие на кожу, под действием солнца могут вызвать ожоги, доходящие до III степени тяжести. Если человек имел несчастье занести ядовитый сок себе в глаза, он легко может ослепнуть.
Изначально это растение, доходящее до 6 м в высоту и увенчанное белым зонтиком, было выведено на Кавказе, позднее завезено в Европу в качестве декоративного. Однако сейчас перевес в борьбе с этим сорняком, стремительно занимающим поля и сельскохозяйственные угодья, явно не на стороне людей. Из Европы его разновидность под названием борщевик Мантегацци уже попала на американские фермы и подступает к Нью-Йорку.