В экспериментах на 150 участниках было показано: если в течение рабочего дня сотрудник имеет возможность сделать перерыв и выпить чаю - это повышает его настроение, мотивацию и способность решать проблемы. Возможным объяснением служит сочетание пользы от смены рода деятельности и наличия в чае кофеина и "расслаюляющей" аминокислоты теанина (theanine).
В ходе тестирования всех сотрудников компании разделили на 3 группы: в одной предлагали выпить стакан воды, другую угощали сладостями, а в третьей люди пили чай - так, как им обычно нравиться, с молоком или сахаром. Затем проводили целый ряд разнообразных испытаний, показывающих настроение, креативность и мотивированность сотрудников. Улучшение по всем показателям наблюдалось среди тех, кто пил чай или ел сладкое.
"Мы считаем, что положительный эффект обеспечивается за счет сочетания нескольких факторов: самого процесса приготовления чая, его вкуса и запаха при чаепитии, а также в получении перерыва", - говорит один из авторов работы Сюзанн Эйнодер.
Ранее, в других научных работах, уже было показано, что четырехразовое чаепитие в течение дня на протяжении 6 недель снижает содержание в организме гормона стресса кортизола. Также чай доказанно положительно влияет на состояние сердца из-за содержащихся в нем антиоксидантов из группы флавоноидов.
Источник: Daily Mail.