Виды меда
Разнообразный мед
Пчелиный мед - король среди биологически активных продуктов. Антиоксиданты, энзимы, кислоты, витамины и минералы, содержащиеся в натуральном меде, делают его мощнейшим профилактическим и лекарственным средством. В зависимости от медоносного растения, нектар которого был собран пчёлами, мёд различается не только по цвету, вкусу и запаху, но и по своим лечебным свойствам.
Мед в сотах
В этом виде биологическая ценность продукта значительно возрастает, так как одновременно с медом в организм поступают витамины, содержащиеся в воске (главным образом витамин А). В процессе пережевывания очищаются и дезинфицируются зубы. Воск обычно не проглатывают.
Акациевый мед
Прозрачный светлый мед с очень нежным и тонким вкусом. Полезен при бессоннице, заболеваниях почек, пищеварительной системы, проблемах со зрением. Отличное общеукрепляющее средство.
Вересковый мед
У него сильный аромат и терпкий вкус. Цвет — темно-янтарный с красноватым оттенком. Используется как мочегонное средство при заболеваниях почек и мочевого пузыря, при водянке сердечного происхождения. Он также применяется при лечении ревматизма и подагры, как противовоспалительное при заболеваниях желудка и кишечника. Полезен людям с плохим аппетитом.
Васильковый мед
Обладает приятным миндальным запахом и горьковатым привкусом. Хорошее мочегонное, противовоспалительное и анальгетическое средство. Если этот сорт меда смешать с соком лимона, то получится эффективное средство для лечения горла (полоскать несколько минут, потом проглотить).
Гречишный мед
Отличается специфичным вкусом, цвет — от насыщенно желтого до коричневого с красноватым оттенком. В нем содержится больше микроэлементов, чем в каких-либо других сортах меда. Высокое содержание меди, железа и магния делает гречишный мед замечательным профилактическим и лечебным средством при нервных расстройствах, заболеваниях, связанных с кровью, а также дыхательной системой.
Липовый мед
Белый, иногда прозрачный или светло-янтарного цвета. В его состав входят вещества, обладающие противовоспалительными и противомикробными действиями. Обладает противовоспалительным и общеукрепляющим действием. Кроме того, этот сорт меда отличается антибактериальными, отхаркивающими свойствами, укрепляет сердце, полезно при воспалении желудочно-кишечного тракта, заболеваниях желчного пузыря и печени. Наружно хорошо помогает при ожогах и гнойных ранах.
Мятный мед
Обладает янтарным цветом и приятным ароматом мяты. Содержит много витамина С, оказывает желчегонное, успокаивающее, болеутоляющее и антисептическое действие.
Васильковый мед
Обладает приятным миндальным запахом и горьковатым привкусом. Обладает мочегонным, противовоспалительным и анальгетическим действием. Если этот сорт меда смешать с соком лимона, то получится эффективное средство для лечения горла (полоскать несколько минут, потом проглотить).
Луговой мед
Полезен при заболеваниях сердца, нервной и пищеварительной системы, дыхательных путей. Хорошо влияет на работу кишечника.
Одуванчиковый мед
Этот мед обладает смягчающим и болеутоляющим действием, может применяться как слабительное средство, бладает выраженным противомикробным действием по отношению к патогенной микрофлоре кишечника, не нарушая нормальную флору.
Рябиновый мед
Один из самых полезных сортов и достаточно редкий. Имеет красноватый цвет со специфическим запахом. Рябиновый мед отлично стимулирует иммунную систему и обладает всеми лечебными свойствами рябины.
Противопоказания
Распространены случаи повышенной чувствительности к меду - идиосинкразии. В этом случае мед может вызывать аллергические реакции - крапивница, зуд, насморк, кроме того головные боли, желудочно-кишечные расстройства. Весьма осторожно , в умеренных количествах и проеонсультировавшись с врачем мед стоит употреблять при сахарном диабете. Необходимо посоветоваться с врачом и перед тем, как давать мед детям, больным золотухой и эскудативным диатезом.
