Продукты, повышающие уровень сахара в крови

Какие продукты повышают уровень сахара в крови.

Семь продуктов, повышающих уровень сахара в крови

Опасные углеводы

Продукты с простыми углеводами в организме быстро распадаются на сахара, которые, попадая в кровоток, приводят к резкому увеличению уровня сахара в крови. Злоупотребление этими продуктами (даже у людей без диабета) может вызвать устойчивость к инсулину.

Белый рис

Исследования Гарвардской школы общественного здоровья (США), показали, что люди, которые едят более пяти порций риса в неделю имеют повышенный риск развития сахарного диабета 2 типа. Чего не скажешь о тех, кто употребляет коричневый рис - он, по сравнению с белым, содержит больше клетчатки, помогает поддерживать стабильный урвень сахара в крови, и всреднем на 16% снижает риск развития диабета.

Белый хлеб

Организм быстро переваривает продукты из рафинированной муки, что приводит к резкому увеличению сахара в крови.

Сладкие и газированные напитки

Исследователи обнаружили, чтоу людей, которые выпивают один-два стакана газировки в день, на 26% выше риск развития сахарного диабета 2 типа.

Красное мясо

Красное мясо и переработанные мясопродукты, такие как бекон и колбасы, содержат большое количество насыщенных жиров. Их частое потребление в пищу способствует развитию сахарного диабета 2 типа. В ходе крупного исследования ученые выяснили, что у людей, которые едят мясопродукты – хот-дог, или сосиску, или два кусочка бекона – раз в день, более чем в два раза повышен риск диабета. Для профилактики диабета достаточно заменить одну порцию красного мяса или мясопродуктов более здоровыми источниками белка, например, орехами или обезжиренными молочными продуктами.

Фаст-фуд

Большинство видов фаст-фуда – это жирная высококалорийная пища с большим содержанием соли, потребление которой повышает вероятность развития сахарного диабета 2 типа, приводит к ожирению и повышению уровня сахара в крови. Канадскиеисследования продемонстрировали,что даже у здоровых людей, не имеющих диабет, потребление в пищу жирного фаст-фуда повышает уровень сахара в крови на 32%. Более того, избыточное количество соли в фаст-фуде способствует увеличению артериального давления – это особенно опасно для людей с сахарным диабетом, у которых в 2-4 раза чаще, чем у здоровых людей, развиваются сердечно-сосудистые заболевания.

Чипсы и другие закуски

Покупные закуски в упаковках и фасованные мучные изделия также следует избегать тем, кто имеет сахарный диабет или стремится снизить риск его развития. Они, как правило, содержат большое количество транс-жиров, которые повышают уровень холестерина в крови. Это в свою очередь может вызвать воспаление и развитие сахарного диабета.

№7. Цельное молоко

Продукты из цельного молока также в изобилии содержат насыщенные жиры, которые по праву считаются главным виновником в развитии опасных для жизни заболеваний, таких как болезни сердца и диабет. Рацион питание с высоким содержаниемнасыщенных жировспособен повысить устойчивость к инсулину. Чтобы молочные продукты были для организма исключительно источником полезного кальция – без насыщенных жиров и лишних калорий, – следует выбирать маложирные или обезжиренные виды продукции.

Опасные углеводы

Простые углеводы, поступив в организм, быстро распадаются на сахара, которые приводят к резкому увеличению уровня сахара в крови. Злоупотребление этими продуктами даже у людей без диабета может вызвать устойчивость к инсулину.

Белый рис

Исследования Гарвардской школы общественного здоровья (США) показали, что у людей, которые едят более пяти порций риса в неделю, повышен риск развития сахарного диабета 2 типа. Чего не скажешь о тех, кто употребляет коричневый рис. Он содержит больше клетчатки, помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови и в среднем на 16% снижает риск развития диабета.

Сладкие и газированные напитки

У людей, которые выпивают один-два стакана газировки в день, на 26% выше риск развития сахарного диабета 2 типа.

Красное мясо

Красное мясо и переработанные мясопродукты, такие как бекон и колбасы, содержат большое количество насыщенных жиров. Их частое потребление в пищу способствует развитию сахарного диабета 2 типа. В ходе крупного исследования ученые выяснили, что у людей, которые едят мясопродукты, более чем в два раза повышен риск диабета. Для профилактики диабета достаточно заменить одну порцию красного мяса или мясопродуктов более здоровыми источниками белка, например орехами или обезжиренными молочными продуктами.

Фастфуд

Большинство видов фастфуда – это жирная высококалорийная пища с большим содержанием соли. Даже у здоровых людей, не страдающих диабетом, потребление в пищу жирного фастфуда повышает уровень сахара в крови на 32%. Более того, избыточное количество соли в фастфуде способствует увеличению артериального давления – это особенно опасно для людей с сахарным диабетом, у которых в 2-4 раза чаще, чем у здоровых людей, развиваются сердечно-сосудистые заболевания.

Чипсы и другие закуски

Покупные закуски в упаковках и фасованные мучные изделия, как правило, содержат большое количество трансжиров, которые повышают уровень холестерина в крови. Это может привести к развитию сахарного диабета.

Цельное молоко

Продукты из цельного молока также в изобилии содержат насыщенные жиры, которые по праву считаются главным виновником в развитии болезней сердца и диабета. Рацион с высоким содержанием насыщенных жиров способен повысить устойчивость к инсулину. Чтобы молочные продукты были для организма исключительно источником полезного кальция – без насыщенных жиров и лишних калорий, – следует выбирать маложирные или обезжиренные виды продукции.